Miele di Castagno BuonCilento
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Miele di Castagno

SKU: BUONCIL-CAST

MIELE DI CASTAGNO

Generalmente liquido o a grossi cristalli.
Colore: ambrato più o meno scuro, secondo le zone di produzione.
Odore: molto caratteristico, forte e penetrante, fenolico, animale.
Sapore: miele di grande intensità aromatica, simile all’odore, pungente all’inizio, poi amaro a seconda dell’origine, tanninico.
Usi: come miele da tavola per chi non ama i gusti piatti e i sapori troppo dolci, il gusto amaro e l’aroma forte lo rendono adatto ad insaporire o aromatizzare.

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Descrizione

Prodotto e venduto da BuonCilento Palinuro

Azienda apistica produttrice di MIELE artigianale situata nel “Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni”

L’Azienda Buon Cilento nasce nel 2016. Opera in un contesto particolarmente felice da un punto di vista naturalistico in quanto tutta l’area cilentana è abbastanza libera da contaminazioni chimiche e fattori inquinanti legati alla produzione agricola industriale. Il popolamento floristico del Parco del Cilento, infatti, è costituito da circa 1800 specie diverse di piante autoctone spontanee, ma anche la fauna è estremamente diversificata in virtù dell’ampia varietà di ambienti presenti sul territorio.
Aree costiere e montane, fiumi e ruscelli, rupi e foreste, costituiscono l’habitat di altrettante comunità faunistiche dove spesso emerge la presenza di specie di alto valore naturalistico, come il falco pellegrino.

MIELE DI CASTAGNO

miele di castagno cilento

Generalmente liquido o a grossi cristalli.
Colore: ambrato più o meno scuro, secondo le zone di produzione.
Odore: molto caratteristico, forte e penetrante, fenolico, animale.
Sapore: miele di grande intensità aromatica, simile all’odore, pungente all’inizio, poi amaro a seconda dell’origine, tanninico.
Usi: come miele da tavola per chi non ama i gusti piatti e i sapori troppo dolci, il gusto amaro e l’aroma forte lo rendono adatto ad insaporire o aromatizzare.

Informazioni aggiuntive

Grammi

250, 500, 1000

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